1、大葱、生菜、白菜、黄瓜、韭菜、荠菜等。
2、大葱适合蘸酱吃，大葱最好吃的部分是葱白。
3、生菜蘸酱配大葱，是地道的蘸酱菜。
4、白菜做蘸酱菜时，取菜心，口感十分清脆，汁水足。黄瓜，也可蘸酱吃。
5、韭菜直接洗净蘸酱，味道很不错。荠菜蘸酱可以吃到原汁原味的荠菜。
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