胰腺癌要注意哪些食品禁忌

患上胰腺癌需要注意一些饮食事项，避免食用加重病情的食物，选择有助于身体康复的食物。下面为你介绍，胰腺癌要注意哪些食品禁忌？

胰腺癌的食物禁忌是：

1、忌油腻性食物及高动物脂肪食物，如肥肉、羊肉、肉松、贝类、花生、核桃、芝麻、油酥点心等。忌暴饮暴食、饮食过饱，蛋白质、糖也要适当控制。

2、忌烟、酒及酸、麻、辛辣刺激性食物，如葱、蒜、姜、花椒、辣椒等。

3、忌霉变、油煎炒炸、烟熏、腌制食物，如咸鱼、腌菜、核桃、花生、葵花子、芝麻、油炸食物、油酥点心、奶油、雪糕等。忌坚硬、粘滞不易消化食物、韭菜、芹菜等粗糙纤维多、对肠道刺激的食物如粗粮、玉米、糯米等。

胰腺癌病人宜饮食清淡易消化、低脂肪饮食，少吃多餐，如稀藕粉、米汤、西红柿汤、蛋汤、去渣绿豆汤、菜汁、稀面汤、猪肝汤、豆浆。宜吃增强免疫、抗胰腺癌作用食物，如甲鱼、龟、鲟、鲨鱼、鲐鱼、鲥鱼、蛇、山药、菜豆、香菇、大枣。宜吃具有抗癌止痛作用的食物，如海马、鲈鱼、核桃、麦芽、韭菜、苦瓜。

同时，减少进食红肉(牛肉、猪肉和羊肉)，避免食用加工的肉类，食用高盐的食物。为了肿瘤预防，尽量不要饮酒。如果饮酒，则应该每日的饮酒量，男士每天不应多于2杯，女士不应多于1杯。

综上所述，胰腺癌的食物禁忌可以参考上述的介绍，最好是咨询医生，根据医生的介绍进行合理的饮食。