高血压病人不可以吃什么食物

高血压患者的饮食宜忌

●糖类食品：

适宜的食品——米饭、粥、面、面类、葛粉、汤、芋类、软豆类。应忌的食品——红薯（产生腹气的食物）、干豆类、味浓的饼干类。

●蛋白质食品

适宜的食品——牛肉、猪瘦肉、白肉鱼、蛋、牛奶、奶制品（鲜奶油、酵母乳、冰淇淋、乳酪）、大豆制品（豆腐、纳豆、黄豆粉、油豆腐）。

应忌的食物——脂肪多的食品（牛、猪的五花肉、排骨肉、鲱鱼、金鱼等）、加工品（香肠等）。

●脂肪类食品

适宜的食品——植物油、少量奶油、沙拉酱。

应忌的食品——动物油、生猪油、熏肉、油浸沙丁鱼。

●维生素、矿物质食品

适宜的食品——蔬菜类（菠菜、白菜、胡萝卜、番茄、百合根、南瓜、茄子、黄瓜）；水果类（苹果、橘子、梨、葡萄、西瓜）。

应忌的食物——纤维硬的蔬菜（牛蒡、竹笋、豆类）、刺激性强的蔬菜（香辛蔬菜、香菜、芥菜、葱）。

●其他食物

适宜的食品——淡香茶、酵母乳饮料。

应忌的食物——香辛料（辣椒、咖喱粉）；酒类饮料、盐浸食物（腌菜类、鱼子酱）；酱菜类、咖啡。

高血压食谱的分类

高血压食谱可分为三类：减肥食谱、日常食谱、周末食谱。

减肥食谱，每日总热量1200～1400千卡，适用于超重或肥胖的高血压患者。

日常食谱，每日总热量1800～2000千卡，适用于周一至周五的工作日。

周末食谱，每日总热量2400～2600千卡，周末节假日适用。

这三种食谱可灵活交替使用，最终目的是保持理想体重。理想体重是健康的重要指标。超重和肥胖是中国人群检测中致动脉粥样硬化的最主要危险因素。

由于个人体重及劳动量不同，热能消耗可相差一倍以上，因而食量可相应调整。大致固定后，可以粮换粮，以肉换肉，以豆制品换豆制品，以菜换菜来增加花色品种。如瘦肉类可用猪瘦肉、牛瘦肉、羊肉、鸡肉、各种海鱼、兔肉、甲鱼等。豆制品可用豆腐、豆腐干、豆腐丝、豆泡、腐竹等。

同时不同品种食物也可互换，例如：猪瘦肉类1两（50克）＝大鸡蛋1个＝牛奶半斤（250克）＝鱼2两（100克）＝带骨鸡3两（150克）＝豆腐2两（100克）＝豆制品1两（50克）。

另外，除常吃粗粮、鱼、豆制品和绿叶菜外，还应注意多进食一些有一定降脂、抗凝、降压等保健作用的食品，如牛奶、燕麦片、黑木耳、香菇、番茄、洋葱、大蒜、红薯、玉米、胡萝卜、豆芽、芹菜、山楂、海藻类食物和苹果等。

高血压常见并发症的饮食宜忌

●高血压并发糖尿病的饮食宜忌

高血压并发糖尿病患者适合吃以下食物：蔬菜类，如南瓜、苦瓜、冬瓜、冬瓜皮、菠菜、芹菜、番茄、山药、鲜藕等；水果类，如西瓜皮、香蕉、橘子、葡萄、西瓜、梨、柿子、山楂、荸荠、橄榄等；其他：莲子、木耳、燕麦、蘑菇、香菇、草菇、玉米须、豇豆、豆腐、牛奶。不适宜吃含钠高和含糖高的食物。

●高血压并发高脂血症的饮食宜忌

高血压并发高脂血症患者适合以下食物：南瓜、豌豆苗、芹菜、萝卜、洋葱、兔肉、泥鳅、酸奶、橘子、玉米、芝麻、山楂、花生、大蒜、海带、紫菜、木耳、燕麦、竹笋、红枣、香菇、草菇、玉米须、黄豆、豆腐等。不宜吃含动物脂肪、胆固醇、糖高和刺激性食物。