主料：海虾2500克，辅料：盐少量。
1、新鲜海虾洗净后去除头部。
2、控干水分后加入适量盐拌匀。
3、放入锅中翻炒。
4、炒至水分蒸发，虾表面干爽。
5、放入烤盘中，烤箱预热150度将虾烘干即可。
6、拿出后放在室内常温晾几个小时。
7、放入布袋中摔，将虾皮摔掉即可。
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